 |
Риба със сметана |
| Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите. Разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. Подредете ги в предварително загрят съд и ... Още |
| Посетена 1663 |
 |
Време за приготвяне: 50-60 мин |
| Рибните филета се посоляват и поръсват с малко черен пипер.
Нареждат се в огнеупорна тава, предварително намазана с олио или постлана с намаслена хартия за печене.
Кравето ... Още |
| Посетена 1671 |
 |
Миди пане |
| Мидите се измиват и почистват добре и се слагат във вода на котлона докато се отворят, след което изваждаме ядката от черупката. Към мидите се прибавят брашно, част от галетата, ... Още |
| Посетена 4116 |
 |
Месо от глиган на фурна |
| Парче месо от бута се начуква с дървено чукче , посолява се , натрива се черен пипер и се запържва с 100 гр. мас. Прибавя се шунка , пушена сланина или бекон / според вкусовите ... Още |
| Посетена 1838 |
 |
Пълнена пуйка |
| Пуйката се измива, след това се натрива отвътре и отвън с брашно след което отново се измива, оцежда се и се намазва с краве масло от вътре, поръсваме я със сол и черен пипер. ... Още |
| Посетена 1761 |
|
 |
|
