 |
Продукти:* Месо от бута на глиган
* Мас – 100 гр.
* Шунка, бекон или пушена сланина
* Лук – 1 глава
* Черен пипер - 15 -20 зърна
* Дафинов лист - 1 бр.
* Вино
* Вода
* Сол |
Начин на приготвяне:
Парче месо от бута се начуква с дървено чукче , посолява се , натрива се черен пипер и се запържва с 100 гр. мас. Прибавя се шунка , пушена сланина или бекон / според вкусовите предпочитания / , главата лук се нарязва на ситно и също се запържва. После слагаме месото да се пече , като по – равно заливаме с вино и вода, прибавя се дафинов лист и зърната черен пипер. Така приготвеното месо можем да гарнираме с кисели краставички , картофено пюре или пържени картофки. |
| |
|
| качено от antony в 20:03 на 23.04.2010 |
|
 |
|
