Рибни крокети

	Продукти:бяла риба - 450 г филе прясно мляко - 300 мл картофи - 450 г сварени чесън - 1 скилидка магданоз - 3 с.л. ситно нарязан яйца - 2 бр. масло - 15 г галета - 225 г
Начин на приготвяне: Накиснете за 15 минути рибното филе в млякото. Отцедете и ги почистете от кожата и костите. Пасирайте рибата заедно с картофите, чесъна, добавете и магданоз. Разбитите яйца с маслото с яйцата и овкусете със сол и черен пипер. Добавете 2 с.л. прясно мляко и разбъркайте добре. Сместа се оставя за 30 минути в хладилник. след което от нея с мокри ръце се оформят продълговати крокети. Овалват се в галета и се пържат до зачервяване в предварително сгорещено олио. Изпържените рибни крокети отцедете върху салфетка и сервирайте топли.

качено от antony в 1:38 на 13.07.2010

Готварски рецепти