 |
Продукти:прясно мляко - 500 мл.
захар - 150 грама
яйца - 6 жълтъка
нескафе - 2-3 ч.л.
желатин - 1 пакетче(10 грама)
ванилия - 1 пакетче, може и течна
сметана - 200 мл. течна
нескафе - 1 ч.л. за гарниране
|
Начин на приготвяне:
Сложете млякото и захарта да кипнат. В отделен съд разбийте добре жълтъците и при непрекъснато бъркане добавете към млякото.
Сложете сместта на водна баня да се вари за 10 минути, като непрекъснато разбърквате. Разтворете нескафето в 2 с.л. топла вода и прибавете.
Предварително накиснете желатина за 5 минути в 5-6 с.л. вода, докато набъбне. След това го разтворете на водна баня, но внимавайте да не заври. Прибавете го към крема и разбъркайте.
Разбийте сметаната и я прибавете към крема. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Разсипете крема в купички и поръсете всяка с малко нескафе, след което го сложете за няколко часа в хладилник, за да стегне.
Добър апетит! |
| |
|
| качено от antony в 15:24 на 12.07.2010 |
|
 |
|
