 |
Продукти:сърце, черен и бял дроб от 1 агне,
5-6 супени лъжици олио,
3 супени лъжици ориз,
1 супена лъжица брашно,
1/2 супена лъжица черен пипер,
1 връзка пресен лук,
1 яйце,
магданоз,
чубрица,
черен пипер,
сол. |
Начин на приготвяне:
Сърцето, черният и белият дроб се варят на силен огън, изваждат се от бульона и се режат на кубчета. Прибавят се пресният лук, нарязан на ситно, олиото, брашното, размито в малко вода, и червеният пипер. Когато супата заври, слага се оризът и се вари, докато уври. Междувременно се пускат ситно нарязан магданоз и чубрица. Супата се застройва с яйце и смлян черен пипер, преди да се сервира. |
| |
|
| качено от antony в 12:25 на 20.03.2010 |
|
 |
|
