 |
Ориенталска салата |
| Соята се попарва за 2 мин. във вряла подсолена вода, след което се изважда и се изцежда. Доматите, пилето и шунката се нарязват на парченца. Сухите гъби се накисват в хладка ... Още |
| Посетена 1763 |
 |
Картофи със сьомга |
| Картофите се сваряват, нарязват се на парчета и се оставят да се охладят. Смесват се с маслините и каперсите. Към тях се прибавят нарязаните фасул, твърдо сварени яйца и сьомга. ... Още |
| Посетена 1670 |
 |
Картофена салата със салам |
| Саламът се нарязва на кубчета. Картофите се обелват, нарязват се на полумесеци, сваряват се в подсолена вода и се отцеждат. Лукът се нарязва на ситно и се претрива с малко ... Още |
| Посетена 1601 |
 |
Салата от целина |
| Обелената глава целина се измива и се настъргва на най-едрото ренде. Приготвя се майонеза от 2 жълтъка и 2 кафени чашки олио или се използват две готови майонези, към които ... Още |
| Посетена 1599 |
 |
Рецепта за Салата от ориз и маслини |
| Оризът се измива обилно с вода и се изцежда. Слага се в тенджера с 0,8 л вода, прибавят се солта и магданозът, захлупва се и се слага да се вари. Щом се свари, оризът се размесва ... Още |
| Посетена 1735 |
|
 |
|
