 |
Яйца с кисело мляко |
| В тиган с високо дъно се сипва вода и малко олио. След като водата заври се счупват последователно яйцата.
Когато са готови се слагат в чинии, а върху тях се сипва киселото ... Още |
| Посетена 1657 |
 |
Запечени домати със сирене |
| Намажете тавичка със зехтин. Загрейте фурната до 220 °C. Измийте доматите, подсушете и нарежете заедно със сиренето на парчета дебели 1 см. Наредете вертикално ред домати, ... Още |
| Посетена 1504 |
 |
Попарен чесън с риба |
| Рибата се почиства и измива, нарязва се на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашното и се изпържва в сгорещеното растително масло.
От оцета, водата, солта и ... Още |
| Посетена 1558 |
 |
Задушени гъби със сметана и вино |
| Измийте гъбите и ги нарежете на две, ако са големи. Подсушете.
Изпържете бекона до златисто. Извадете го от тигана. В същата мазнина добавете и маслото. Изсипете ситно ... Още |
| Посетена 1578 |
 |
Сирене с газирана вода |
| Сиренето, нарязано на парчета, се слага в огнеупорен (глинен) съд. Върху него се поставят нарязаните домати, гъбите и маслото. Захлупва се с капак и се задушава 10 минути.
Залива ... Още |
| Посетена 1605 |
|
 |
|
