 |
Свинско печено с бира |
| Месото се почиства от мазинини и се оформя. Смесват се солта и стритите мащерка и риган. Подправките се втриват в месото.
Месото се запържва от всички страни в нагорещенето ... Още |
| Посетена 1714 |
 |
Картофени палачинки |
| От яйцето, брашното, солта и млякото се приготвя тесто за палачинки.
Картофите се обелват и настъргват. Добавят се към тестото и се разбъркват. Оформят се малки плоски ... Още |
| Посетена 1795 |
 |
Шоколадови Мъфини |
| Маслото и шоколадът се разтапят на водна баня. След като истинат прибавяме захарта и ванилията и разбъркваме добре до получаването на еднородна кремообразна смес.
Добавят ... Още |
| Посетена 1790 |
 |
Бяла риба печена с аспержи |
| Поставяме почистената риба в малко количество вряща подсолена вода и варим 10 минути. Изваждаме, отстраняваме кожата, поставяме рибата в огнеупорен съд, наоколо подреждаме ... Още |
| Посетена 1533 |
 |
Свинска супа с аспержи и зелен фасул |
| Нарязаното на кубчета месо се слага в студена вода и се вари на умерен огън. Когато водата заври, се прибавя сол на вкус.
Слагат се нарязаните лук, зелен фасул и аспержи.
Готовата ... Още |
| Посетена 2538 |
|
 |
|
