 |
Салата Никозия |
| В подходяща купа се накъсва зелената салата, зеления боб цял, краставицата се реже на едри парчета, доматите, картофите и яйцата на 4, рибата тон се накъсва на парчета, сарделите ... Още |
| Посетена 1798 |
 |
Омлет със зеленчуци |
| * Нарязаният на колелца лук се запържва в олио.
* Разстила се в тиган, отгоре се нареждат сварените и нарязани на колелца картофи, сипва се грахът, а върху ... Още |
| Посетена 1574 |
 |
Агнешко с картофи |
| * Месото се нарязва на парченца, слага се в тавичка заедно с лука, нарязан на ситно, морковите, нарязани на колелца, и мазнината.
* Посолява се, залива се с топла вода ... Още |
| Посетена 1573 |
 |
Пържоли с гъбен сос |
| 1. Пържолите се начекват, поръсват се с лимонов сок, черен пипер и сол. Потапят се в брашното и се изпържват в сгорещена мазнина.
След като се прецеди, в нея се задушават ... Още |
| Посетена 1577 |
 |
Панирани пълнени гъби |
| Гъбите се разделят и в калпачетата се слага по малко зехтин, нарязан кашкавал и от пушеното. Пънчетата също се поставят в тавичката. Пекат се петнайсетина минути. Прави се ... Още |
| Посетена 1617 |
|
 |
|
