|
Пиле с бираа> |
Пилето се измива и почиства. Намазва се отвърте и отвън с част от маслото, черния пипер, червения пипер и солта /не прекалено/. Картофите се нарязват. ... Още |
Посетена 1745 |
|
Шницели от тиквичкиа> |
Тиквичките се настъргват и изстискват от сока много хубаво. Слагат се в голяма купа и към тях се прибавят разбитите яйца. Слага се брашното и подправките. ... Още |
Посетена 1933 |
|
Кюфтета от бяла рибаа> |
Рибата се сварява, обезкостява се и се смесва добре с картофите, яйцето , галетата, маслото, черен пипер, сол и ситно нарязан магданоз. От получената смес ... Още |
Посетена 1488 |
|
Пъстърва с лука> |
Изчистените и измити пъстърви се разрязват по на две парчета, наръсват се с черен пипер и сол и се изпържват от двете страни. Отделно се изпържва нарязаният ... Още |
Посетена 1633 |
|
Песто де Ла Манчаа> |
В зехтин се запържват ситно нарязаните шунка, кромид и чесън. Когато лукът се зачерви, се добавят патладжаните, нарязани на кубчета и чушките, нарязани на ивице и солта. ... Още |
Посетена 1705 |
|
|
|