 |
Шницел по пражки |
| Почистеното и оформено на шницели месо леко се нарязва отгоре, посолява се, овалва се в брашно и бързо се изпържва в гореща мазнина, след което се изважда в затоплена чиния. ... Още |
| Посетена 1492 |
 |
Бъркани яйца върху препечени филиики |
| Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, докато се зачерви. Прибавят се нарязаните чушки и се пържат на слаб огън 10-15 минути. Добавят се доматите, нарязани ... Още |
| Посетена 1750 |
 |
Сирене по шопски |
| В гювече се слага на дъното масло, отгоре се поставя сиренето, а върху него – резен домат и люта чушк а. Всичко се запича до готовност. 15 минутки преди да извадите ястието ... Още |
| Посетена 1761 |
 |
Пухкави панирани кашкавалчета |
| Отделно се разбиват белтъците и жълтъците. Към разбитите на пяна жълтъци се прибавя 400 мл бира, 100 мл газирана вода, брашно колкото да се получи смес с консистенция като ... Още |
| Посетена 2122 |
 |
Яйца върху филийки |
| Филийките се намазват с масло и се поставят в намаслена тавичка. Отгоре им се разпределя настърганият кашкавал. Върху всяка филийка внимателно се чуква по едно яйце. Поръсва ... Още |
| Посетена 1503 |
|
 |
|
