 |
Лазаня с тиквички |
| За сосът: в тенджърка в маслото запържваме лъжичката брашно за не повече от минута, добавяме бъркайки млякото/студено/ и изчакваме да закъкри и прибавяме топеното сирене/за ... Още |
| Посетена 1919 |
 |
Леща яхния |
| Задушаваме в олиото лука , настъргания на ситно морков , нарязаните скилидки чесън и пиперка , прибавяме лещата , и заливаме с вода ( 2 – 3 пръста над лещата ) . Прибавяме ... Още |
| Посетена 1653 |
 |
Лъжлива дроб сърма |
| Лукът, оризът, джоджена и гъбите се задушават в мазнина, докато оризът стане прозрачен. Сваряваме 3 яйца, нарязваме ги на ситно и се прибавят към сместа. Изсипваме сместа ... Още |
| Посетена 1905 |
 |
Лозови сарми с гъби |
| В тиган с олио запържваме и задушаваме лутът и гъбите, след като се запържат прибавяме оризът, черен пипер на вкус , ситно нарязаният магданоз, стафидите, солта и заливаме ... Още |
| Посетена 1570 |
 |
Лозови сарми с ориз |
| Почистваме, измиваме и оставяме оризът да се изцеди. Слагаме олиото да се загрее и задушаваме ситно нарязаният лук, като сипваме и малко вода задушаваме докато лукът омекне ... Още |
| Посетена 1692 |
|
 |
|
