 |
Паста със скариди |
| Сваряваме пастата според указанията на опаковката.
Запържваме лука и скаридите в малко зехтин. Режем тиквичките и чушките на тънки ленти.
Прибавяме ги. Задушаваме ги ... Още |
| Посетена 1752 |
 |
Телешки котлети с гъби |
| Обелваме лукчетата , попарваме ги похлупени във вряща вода за 10 минути , изваждаме и изцеждаме .
Овкусяваме котлетите със сол и черен пипер , овалваме ги в брашно и леко ... Още |
| Посетена 1469 |
 |
Агнешко със спанак |
| Месото се нарязва и се пържи. В маслото , в което се е пържило , се слага нарязаният на дребно лук и се запържва, след което се прибавя брашното, към което като стане златисто ... Още |
| Посетена 1677 |
 |
Хайдушко агне на фурна |
| Почистваме и измиваме агнето, посоляваме го отвън и отвътре. Почистваме дреболиите и ги варим в подсолена вода, след като се сварят ги нарязваме на дребно. В част от маслото ... Още |
| Посетена 1618 |
 |
Агнешко печено в плик |
| Леко осоляваме почистеното и измито агнешко месо, намазваме всяка порция с размекнато краве масло (или олио) и червен пипер . Нареждаме порциите в плика за печене , наливаме ... Още |
| Посетена 1802 |
|
 |
|
