 |
Продукти:Шоколад - 100 гр. със поне 50% съдържание на какао,
Масло - 120 г.
Захар - 100 г.
Яйца - 2 бр.
Коняк - 2 с.л.
Сметана - 175 мл.
Канела - 1 щипка
Кардамон - 1 щипка,
Ванилия - 1 пакетче,
Брашно - 200 гр.
Бакпулвер - 1 ч.л.
Какао - 3 супени лъжици на прах,
Сол - 1 щипка . |
Начин на приготвяне:
Маслото и шоколадът се разтапят на водна баня. След като истинат прибавяме захарта и ванилията и разбъркваме добре до получаването на еднородна кремообразна смес.
Добавят се сметаната, конякът, пакетчето ванилия, щипките канела и кардамон, и яйцата.
В отделна купа пресяваме брашното и слагаме солта, какаото на прах и лъжичката бакпулвер. Разбъркваме добре като постепенно прибавяме от шоколадовата смес до получаване на еднородно тесто.
Не забравяйте да се снабдите с хартиените формички за мъфини, които да сложите във формата за мъфини. След като ги сложите, напълнете формичките с получената смес до максимум 2/3 от обема си.
Загрейте фурната на 180 гр. Мъфините се печат средно 25 минути.
Могат да се сервират със сладолед или конфитюр. |
| |
|
| качено от antony в 8:39 на 23.03.2010 |
|
 |
|
