 |
Продукти:Боб - 2 чаени чаши зрял боб,
Наденица - 2 парчета,
Лук - 1 глава,
Моркови - 1 бр.
Джоджен - 1 ч.л.
Чубрица - 1 ч.л.
Червен пипер - 1 с.л.
Магданоз - няколко стръка,
Олио - 3, 4 с.л.
Сол - на вкус. |
Начин на приготвяне:
Бобът се сварява добре, като водата му се сменя след първите две кипвания.
Ври около час на умерен огън. Зеленчуците се нарязват на дребно и заедно с подправките и мазнината се слагат в боба.
Ястието се оставя да поври още 40 минути, след което наденицата се нарязва на едри парчета и се слага в манджата.
Оставя се да ври още десетина минутки, докато омекне и наденицата и ястието е готово!
Бобът се сервира поръсен със ситно нарязан пресен магданоз. А с една люта чушка, ще е още по сладкък. |
| |
|
| качено от antony в 21:52 на 21.03.2010 |
|
 |
|
