 |
Продукти:яйца - 2 броя
захар - 1 ч.ч.
извара - 200 г
мазнина - 100 мл растителна
прясно мляко - 100 мл + 100 мл кондензирано
какао - 3-4 с.л.
брашно - 1 ч.ч
бакпулвер - 1 ч.л.
банани - 2 броя
захар - 1 ч.ч |
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се рабиват, прибавят се последователно изварата, растителната мазнина, прясното мляко, какаото, брашното и бакпулвера.
Във загрят тиган се слага 1 ч.ч. захар да се карамелизира. Когато е почти готов карамелът, намаляваме котлона, за да не потъмнее и внимателно при непрекъснато бъркане прибавяме кондензираното мляко.
Щом сместа стане еднородна, изсипваме вътре нарязаните банани и объркваме добре. Оттегляме тигана от котлона и изчакваме карамела да поизстине, като периодично го разбъркваме.
Когато започне леко да се сгъстява, изсипваме карамелизираните банани към каковата смес. Леко объркваме и изсипваме в намазнена тавичка. Пече се във загрята фурна до готовност. Поднася се на прачета, гарнирано с пресни банани. |
| |
|
| качено от antony в 21:51 на 23.11.2010 |
|
 |
|
