 |
Продукти:1 малка франзела
2 скилидки чесън
60 мл зехтин
6 резена бекон
150 г салата Айсберг
5 домати
4 твърдо сварени яйца
60 мл винен оцет
3 ч л дижонска горчица
80 мл зехтин |
Начин на приготвяне:
• Франзелата се нарязва на филийки с дебелина 1 см.
• Намаслява се от двете страни със зехтин, който е смесен с пресования чесън.
• Филийките се запичат на скара.
• Резените бекон се запържват на сух тиган до хрупкава коричка и се подсушават с кухненско руло.
• Доматите се нарязват на кръгчета.
• Приготвя се заливката : зехтинът, виненият оцет и горчицата се поставят в буркан от мармалад и се завива капачката.
• Разтърсва се силно, за да се обърка и се оставя настрана.
• В купа се нареждат на слоеве : накъсаната салата, доматите, хлябът, беконът и нарязаните на половинки яйца.
• Отгоре се залива със заливката.
Буквалният превод на салатата означава, че продуктите се редят на слоеве и се заливат със заливката отгоре (за разлика от обикновената салата, където всички продукти се разбъркват). |
| |
|
| качено от antony в 8:50 на 14.07.2010 |
|
 |
|
