Бобена супа

	Продукти:зрял фасул - 1 малка опаковка лук - 3 глави кромид домати - 3 броя моркови - 2 броя червени чушки - 2 броя мерудия - няколко стръка джоджен - 1 супена лъжица сол - на вкус
Начин на приготвяне: Накиснете за през нощта боба във вода и сол. Измийте го хубаво и го претъркайте с ръце, за да се отделят максимално много люспи. На силен огън сложете боба да ври и междувременно нарежете лук, чушки, моркови и домати на дребни кубчета и парченца. След като заври сложете във водата 3 супени лъжици олио, няколко стръка от мерудията, джоджен, лука, доматите, морковите и чушките и разбърквате. При нужда намалете огъня и оставете да ври. Вари се около час и половина до два, докато бобът е готов, като разбърквате от време на време. Накрая добавете сол, още малко джоджен. Сервирайте с накълцана мерудия.

качено от antony в 1:53 на 13.07.2010

Готварски рецепти