 |
Продукти:зрял фасул - 1 малка опаковка
лук - 3 глави кромид
домати - 3 броя
моркови - 2 броя
червени чушки - 2 броя
мерудия - няколко стръка
джоджен - 1 супена лъжица
сол - на вкус |
Начин на приготвяне:
Накиснете за през нощта боба във вода и сол. Измийте го хубаво и го претъркайте с ръце, за да се отделят максимално много люспи.
На силен огън сложете боба да ври и междувременно нарежете лук, чушки, моркови и домати на дребни кубчета и парченца.
След като заври сложете във водата 3 супени лъжици олио, няколко стръка от мерудията, джоджен, лука, доматите, морковите и чушките и разбърквате.
При нужда намалете огъня и оставете да ври.
Вари се около час и половина до два, докато бобът е готов, като разбърквате от време на време.
Накрая добавете сол, още малко джоджен.
Сервирайте с накълцана мерудия. |
| |
|
| качено от antony в 1:53 на 13.07.2010 |
|
 |
|
