 |
Продукти:телешко месо - 450 грама телешки шол
соев сос - 2 с л
олио - 3 с л
червени чушки - 2 броя, нарязани на парчета
доматено пюре - 300 мл
лук - 1 връзка зелен, нарязан на парчета
джинджифил - 1 1 /2 ситно настърган
царевично брашно - 3/4 ч л
праскови - 2 големи, обелени и нарязани на кубчета |
Начин на приготвяне: Нарежете телешкото на средно големи кубчета. В купа се налива соевият сос и се изсипва телешкото месо, за да се овкуси.
Загрейте в тиган 2 ч л олио на среден огън. Сложете нарязаните чушки и ги пържете, като често разбърквате, докато не станат хрупкави.
Извадете чушките и в съшия тиган добавете 1 ч л олио, в който да запържете зеленият лук.
Извадете лука и го сложете при чушките.
В малка купа смесете джинджифилът и царевичното брашно с малко олио.
В същия тиган добавете останалата 1 с л олио, изсипете половината от месото и запържете до готовност, след което добавете при зеленчуците.
Запържете и останалата част от месото и добавете зеленчуците, както и първата доза от запърженето месо.
Нарежете прасковите, които е добре да са твърди, не презрели.
Изсипете доматеното пюре при месото, както и прасковите и варете, докато течността не почне да се сгъстява и да кипне. |
|
|
качено от antony в 0:32 на 13.07.2010 |
|
 |
|