Тирамису

	Продукти:Маскарпоне - 400 гр. Бишкоти - 1 опаковка Кафе - 250 мл., може Еспресо Яйца - 4 бр. - разделени жълтъци и белтъци Коняк - 2 сл. мове и Амарето или Ром Какато - 2 чл. Пудра Захар - 100 гр.
Начин на приготвяне: Първо жълтъците се разбиват с пудрата захар докато не се уголемят 3-4 пъти от размера си. Добавя се Маскрапонето и се бърка внимателно. Белтъците се разбиват на твърд сняг. След това се добавят и те при Маскрапонето внимателно и се разбъркват. В приготвеното еспресо се добавя коняка или рома. Бишкотите се потапят една по една в кафеената смес и се нареждат една до друга тавичката. Над всеки ред бишкоти се поставя един ред крем. Отгоре отново потопените бишкоти и пак крем. Най - горният слой трябва да бъде от крем. Направеният десерт се поставя в хладилника да престои една нощ. Преди сервиране се поръсват с какао и малко пудра захар. Добър апетит!

качено от antony в 15:18 на 12.07.2010

Готварски рецепти