 |
Продукти:телешко месо - 300-400 грама
гъби - 400 грама, печурки
люти чушки - 4 броя, малки и зелени
чушки - 1 червена и 2 зелени, по-големи
кашкавал - 300 грама
доматен сок - 400 мл
чесън - 8 скилидки
черен пипер
сол
зехтин - за задушаване
магданоз - 1 връзка |
Начин на приготвяне:
Продуктите са достатъчни за 4 гюветчета.
Загрейте малко зехтин в тиган, накълцайте телешкото на парченца и го сложете да се задушава.
Във всяко гювече изсипете по малко зехтин. Нарежете кашкавала на 4 равни парчета и ги сложете на дъното на глинените съдове.
Накълцайте гъбите, чушките, чесъна на дребно и ги изсипете в гювечетата. Прибавете телешкото месо и по 1 люта чушка, след което объркайте леко.
Изсипете във всяко гювече по 100 мл доматен сок, овкусете сподправките и магданоза, накълцан на ситно, похлупете и сложете да се пече.
Добър апетит! |
| |
|
| качено от antony в 8:41 на 11.07.2010 |
|
 |
|
