Баварски Крем Кафе

	Продукти:прясно мляко - 500 мл. захар - 150 грама яйца - 6 жълтъка нескафе - 2-3 ч.л. желатин - 1 пакетче(10 грама) ванилия - 1 пакетче, може и течна сметана - 200 мл. течна нескафе - 1 ч.л. за гарниране
Начин на приготвяне: Сложете млякото и захарта да кипнат. В отделен съд разбийте добре жълтъците и при непрекъснато бъркане добавете към млякото. Сложете сместта на водна баня да се вари за 10 минути, като непрекъснато разбърквате. Разтворете нескафето в 2 с.л. топла вода и прибавете. Предварително накиснете желатина за 5 минути в 5-6 с.л. вода, докато набъбне. След това го разтворете на водна баня, но внимавайте да не заври. Прибавете го към крема и разбъркайте. Разбийте сметаната и я прибавете към крема. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Разсипете крема в купички и поръсете всяка с малко нескафе, след което го сложете за няколко часа в хладилник, за да стегне. Добър апетит!

качено от antony в 15:24 на 12.07.2010

Готварски рецепти