 |
Продукти:Ориз - 300 гр.
Чесън - 1 скилидка
Лук - 1 глава
Куркума - 1/2 ч.л.
Зехтин - 2 ч.л. - може и олио
Червен пипер - 1 щипка - може и лют
Сол - 1 ч.л.
Лимонов сок - 2 ч.л.
Лимонова кора - 1/2 с.л. настъргана |
Начин на приготвяне:
В дълбок тиган се нагорещява олиото. Лукът се обелва, нарязва на малки парченца и се добавя към мазнината. Готви се 5 минути докато омекне.
Добавят се куркумата и чесъна, който е преди това пресован или ситно нарязан. Готви се около минута, след което добавяме ориза и цялата смес запържваме няколко минути.
Като се запържи и ориза, подправяме със солта и черния пипер, добавяме 400 мл. вода в тигана и се оставя да ври 15 минути на слаб огън.
След като се свари ориза, изваждаме го от котлона и го оставяме 10 минути похлупен да попие водата, ако има още такава.
Накрая се прибавят настърганата лимонова кора и лимоновия сок. Разбъркваме и е готово!
Можете да добавите и други зеленчуци като чушка, грах и моркови. |
| |
|
| качено от antony в 12:46 на 27.06.2010 |
|
 |
|
