 |
Продукти:1 кокошка,
130 г краве масло,
2 глави лук,
1 чаша бяло вино,
250 г ориз,
5-6 пиперки,
100 г кашкавал,
черен пипер,
сол. |
Начин на приготвяне:
Изчистената кокошка се нарязва на парчета. В тенджера се слагат ситно нарязаният лук и пиперките на парченца и се пържат с масло. Прибавя се месото и се оставя да се задушава 30 мин., след което се посолява, прибавя се малко вода и виното и се оставя да ври бавно. Около 20 мин. преди да се свали от огъня се прибавя оризът, като се внимава ястието да остане сочно. При сервирането се наръсва с настъргания кашкавал. |
| |
|
| качено от antony в 8:36 на 20.03.2010 |
|
 |
|
