 |
Продукти:1. 2 яребици
2. 25 г гъби
3. 100 г червено вино
4. 40 г мас
5. 40 г масло
6. брашно, сол,черен пипер
7. пресен магданоз |
Начин на приготвяне:
Показани са най-новите публикации с етикет яребици с гъби. Показване на по-стари публикации
Показани са най-новите публикации с етикет яребици с гъби. Показване на по-стари публикации
08 март 2010, понеделник
0241: Ястия от дивеч
Ястие от яребици с гъби (унгарска кухня)
(Iastie ot yarebici s gybi (ungarska kuhnia))
Продукти за ястието:
1. 2 яребици
2. 25 г гъби
3. 100 г червено вино
4. 40 г мас
5. 40 г масло
6. брашно, сол,черен пипер
7. пресен магданоз
Приготвяне на ястието:
Посоляваме почистените яребици, поръсваме леко с брашно, поставяме в сгорещена мас, наливаме вода до омекване.
Изпържваме в масло почистените и нарязани на парченца гъби, прибавяме яребиците, наливаме виното и задушаваме малко.
Разрязваме омекналите яребици на половинки, подреждаме в чинии със задушен ориз и поливаме с гъст сос от гъби.
Сервираме ястието топло и поръсено с черен пипер и пресен магданоз. |
| |
|
| качено от antony в 22:14 на 11.05.2010 |
|
 |
|
