 |
Продукти:500 гр. спанак,
краве масло,
4 супени лъжици брашно,
1 и 1/2 чаени чаши прясно мляко,
2 яйца,
настъргано сирене,
галета,
кашкавал,
черен пипер,
сол. |
Начин на приготвяне:
Изчистете спанака, измийте го и го нарежете на ситно. Разтопете масло в по-голям съд и запържете в него брашното до златисто. Прибавете спанака, разбъркайте добре и налейте прясно мляко. Посолете на вкус.
Свалете сместа от котлона. Като поизстине, добавете двата жълтъка, настърганото сирене, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Прибавете и двата белтъка, разбити на твърд сняг и хубаво разбъркайте.
Изсипете в намаслена и поръсена с галета тавичка. Отгоре сложете настърган кашкавал и печете до зачервяване. |
| |
|
| качено от antony в 8:16 на 20.03.2010 |
|
 |
|
