 |
Продукти:300 г бяло месо от пиле,
1 кафена чаша топено масло,
4 с.л. брашно,
5-6 скилидки чесън,
сол и черен пипер на вкус. |
Начин на приготвяне:
Бялото месо се сварява, а бульонът се прецежда и се запазва. Брашното се запържва в мазнината, докато стане златисто на цвят. Разрежда се с врящия бульон от варенето на пилето и се разбърква непрекъснато, докато се получи гладка каша. Месото се нарязва на малки късчета и се прибавя към кашата. Следват счуканият чесън и сол и млян черен пипер на вкус. Кашата се оставя да ври на слаб огън в продължение на няколко минути, без да се разбърква. Сваля се от котлона, когато мазнината започне да избива по повърхността й. |
| |
|
| качено от antony в 0:22 на 20.03.2010 |
|
 |
|
