 |
Продукти:• земелки – 6 бр.( хлебчета с по-плътна среда)
• прясно мляко – 0,5 л
• кашкавал – 100 гр.
за плънката : ( количеството според големината на земелките)
• яйца – 2 – 3 бр.
• шунка – 100 -150 гр.(или пресен колбас)
• сирене – 50 – 80 гр.(натрошено) |
Начин на приготвяне:
Приготвяме плънката , като нарязваме на ситно шунката и я смесваме с яйцата и сиренето .
Отрязваме по едно капаче на земелките , така , че с малка лъжичка да можем да издълбаем от средата им , и да сложим в тях плънка . Потапяме издълбаните земелки в студеното прясно мляко , и ги редим веднага в намаслена тавичка . Важно – много внимаваме да не издълбаем много от средата , за да не се разкъсат земелките след потапянето им . Пълним с плънката и печем в умерено загрята фурна .
След като се изпекат (зачервят) , поставяме по една лента от кашкавала за капаче , и връщаме тавата във фурната , за да се разтопи кашкавала .
Поднасят се винаги топли за предястие . |
| |
|
| качено от antony в 17:24 на 10.04.2010 |
|
 |
|
