Пилешка салата със сок от ябълки

	Продукти:За соса : 200 г майонеза 100 мл заквасена сметана 2 с.л сок от ябълка сол и млян черен пипер настъргано индийско орехче Освен това : 300 гр сварено плешко месо 3 стърка целина 1 червена ябълка 2 стърка пресен лук 1 малка глава червена маруля няколко листа от маруля 80 г запечени натрошени орехи 4 репички
Начин на приготвяне: За соса разбъркваме майонезата, квасената сметана, ябълковия сок, малко сол, млян черен пипер и индийско орехче. Пилешкото месо обезкостяваме, махаме кожата и го нарязваме на ивички.Измиваме стръкчетата от целина, почистваме ги и ги нарязваме на парченца.Ябълката измиваме с гореща вода, разрязваме я на 4, махаме семената и я накълцваме заедно с кората. Пресния лук измиваме, почистваме и нарязваме на кръгчета.Изсипваме всички продукти в голяма купа.Поливаме със соса и разбъркваме добре. Листата на марулята измиваме и поставяме в 4 чинии или на дъното на голяма купа.Измиваме репичките, разрязваме ги по дължина и ги накълцваме на колелца.Поставяме пилешката салата върху листа от маруля и я поръсваме със запечени орехи.Отстран слагаме репичкиу и сервираме салатата веднага.

качено от chef в 12:00 на 04.04.2010

Готварски рецепти

Пилешка салата със сок от ябълки