Тиквени щруделчета

	Продукти:1 п. кори ~ 1 кг. настъргана тиква 1 к.ч. пудра захар 3 с.л. грис 1 к.ч. стафиди накиснати в коняк 1 ч.л. канела олио ( за намазване на корите ) 1 жълтък ( + 1 с.л. олио) захар ( кристална ) тиквени семки обелени сурови, ( за поръсване на щруделчетата )
Начин на приготвяне: 1.В купа смесваме тиквата, пудрата захар, гриса, стафидите с коняка, канелата и объркваме много хубаво. 2.Щруделчетата правим като 1 кора я прегъваме на две, но преди това я напръскваме с олио, слагаме в единия край от плънката и навиваме така, че да се получи едно правоъгълно пакетче. 3.Редим в тава върху хартия за печене, отгоре ги намазваме с жълтъка, за да получат хубав цвят, а след това ги поръсваме и с кристалната захар, и тиквеното семе Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса, след като придобият хубав загар, изключваме фурната, оставяме ги вътре в тавата на отворена фурна да си изстинат от самосебе си.

качено от antony в 14:45 на 03.04.2010

Готварски рецепти