Вход | Регистрация

Готварски рецепти

Страниците Портокал Готварски рецепти Вицове Контакти

Китаец и китайка, и двамата готвачи, се женят. Тя обаче е девствена и в първата брачна нощ се разплаква от страх. - Не е страшно, скъпа, всички са го преживели - успокоява я младоженецът. - Кажи какво искаш и ще го направя за теб. - 69 - отговорила булката. - Искаш свинско с връхчета от млад бамбук? !
добавено от: antony в 8:07 на 29.05.2010
     Меню групи

Агнешка супа

Готварски рецепти
Готварски рецепти Готварски рецепти Готварски рецепти
игри, igri
Готварски рецепти Продукти:500г агнешко месо с кокали
3 литра вода
2с.л. зехтин
1 връзка зелен лук, нарязан на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
1 връзка магданоз, нарязан на ситно
1ч.л. червен пипер
1/4ч.ч ориз
1 жълтък
1с.л. брашно
1ч.л. нарязан на ситно пресен джоджен
Сол и черен пипер на вкус

Ако обичате спанак, може да прибавите и 200г нарязан пресен или замразен спанак.
Начин на приготвяне:
Сварете агнешкото във водата с малко сол и черен пипер.
Извадете свареното агнешко, обезкостете месото и накъсайте или нарежете на малки парченца.
Прецедете бульона.
Загрейте зехтина в тенджера, прибавете нарязания лук, покрийте с капак и задушете няколко минути докато омекне лука, като разбърквате от време на време. Прибавете нарязаните моркови, червения пипер и нарязаните стебла магданоз(листата остават за накрая). Объркайте всичко и добавете 8ч.ч от прецедения бульон.
Оставете супата да заври, намалете огъня и оставете да ври около 20 минути или докато омекнат зеленчуците.
Прибавете ориза и месото и варете още 10 минути. Ако ще добавяте спанак, сега е времето:)
Объркайте жълтъка с брашното и малко вода, прибавете малко и от горещия бульон и застройте супата.
Прибавете останалия магданоз и джоджена, подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри на слаб огън още 2-3 минути, докато леко се сгъсти супата.
При паднасяне може да поръсите с още магданоз и джоджен.

Агнешкото е мазно месо, ако искате да намалите мазнината в супата, сварете предварително агнешкото, прецедете бульона и като изстине го оставете в хладилника, дакато мазнината се захване отгоре. Отстранете с решетъчна лъжица мазнината от бульона.
Ако по здравословни причини отбягвате запържването, вместо да задушавате лука в зехтина, доведете бульона до кипване и прибавете зеления лук и останалите зеленчуци.
 
качено от antony в 13:31 на 03.04.2010
Портал | Начало | Вицове | Контакти
Всички права запазени © Готварски рецепти. Приятели: topigri.org | qkifilmi.com | onlain-filmi.com | onlaynfilmi.com | sdiva.net | chessko.net | seeadd.net