| |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
Китаец и китайка, и двамата готвачи, се женят. Тя обаче е девствена и в първата брачна нощ се разплаква от страх. - Не е страшно, скъпа, всички са го преживели - успокоява я младоженецът. - Кажи какво искаш и ще го направя за теб. - 69 - отговорила булката. - Искаш свинско с връхчета от млад бамбук? !
добавено от: antony в 8:07 на 29.05.2010 |
 |
| Меню групи |
|
Люто - кисела супа |
|
 |
|
|
|
 |
Продукти:свинско месо – 100 гр.
гъби – китайски сушени 3 бр.
скариди – сурови 100 гр.
пилешки бульон – 1500 мл.
бамбукови филизи – 30 гр.
зелен лук – 3 стръка,
захар – 1 с.л.
соев сос - ч..
сос – чили 1.5 ч.л.
оцет – 1.5 с.л.
сусамово олио – 1 с.л.
шери – 2 с.л.
яйца – 1 бр.
нишесте – 1 с.л.
черен пипер,
сол. |
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на ивици с дължина около 5 см. и заедно със скаридите и бульона се слага в тенджера да заври и се оставя да ври на тих огън 4 - 5 мин.
Гъбите се накисват за 5 мин. във вряща вода и след това се нарязват и се добавят към врящата смес. Прибавят се и всички останали съставки, с изключение на яйцето. Оставя се да заври отново и да ври още 1 - 2 мин.
Тенджерата се сваля котлона и се прибавя бавно разбитото яйце, като се бърка постоянно докато се образуват бели конци от белтъка.
1 лъжица супа се смесва с нишестето и 2 с. л. студена вода и се разбърква добре. Получената смес се добавя към супата като се бърка непрекъснато. Супата отново се оставя да заври за 1 - 2 мин. и се сваля от котлона. |
| |
|
| качено от antony в 9:20 на 23.03.2010 |
|
|
|
| Портал | Начало | Вицове | Контакти |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|