Зеленчукови спагети

	Продукти:спагети - тънки 200 гр. зеле - 100 гр. гъби - печурки - 5-6 бр. чесън - 3 скилидки праз - 2 стръка моркови - 1 бр. червени чушки - 1 бр. соев сос - 1-2 с.л. олио - 3-4 с.л. сусамово олио - 5-6 капки
Начин на приготвяне: Празът се нарязва на диагонални парчета, морковът и червеното зеле – на ивички, червената чушка – на кръгчета, печурките – наедро, чесънът се счуква. В дълбок тиган (уок) се загрява олиото и за минута се запържват празът и морковите. Добавят се зелето и гъбите и се пържи 3-4 минути на силен огън, като се разбърква. Добавя се чушката и се пържи още 2 минути. Зеленчуковата смес се подправя със соевия сос и сусамовото олио и се оставя настрана. Спагетите се сваряват според указанията на производителя, овкусяват се с и се размесват със запържените зеленчуци. Ястието се кипва и се сервира.

качено от antony в 9:08 на 23.03.2010

Готварски рецепти