 |
Продукти:свинско месо - гърди с кост 1 кг.
бяло вино – 1 ч. ч.
соев сос – 3 с. л.
захар – 3 с. л.
оцет – 3 с. л.
сос – лют 1 ч. л.
джинджифил – 1 ч. л.
лук – 1 глава
кетчуп – 5 с. л.
чесън – 2 скилидки
люти чушки – 1 бр. |
Начин на приготвяне: Месото заедно с костите се нарязва на продълговати парченца, заливат се с вода и след кипване се варят 30 мин.
Продуктите за марината соев сос 2 с. л. , захар 1 с. л. , оцет 1 с. л. , лютия сос половин чаена лъжичка джинджифил се сместват и в нея се накисват сварените и отцедени ребърца за 10 - 15 мин, след което се изпържват за 3 - 4 мин.
За соса - лука, чесъна и джинджифила се запържват за 2 - 3 мин, добавят се всички останали съставки, разбърква се и се изключва.
Ребърцата се слагат в соса, захлупват се и се оставят да престоят около 15 мин. |
|
|
качено от antony в 9:06 на 23.03.2010 |
|
 |
|