 |
Курбан чорба |
| Месото, нарязано на късчета, се вари в подсолена вода заедно с дребно нарязаните моркови и целина. Прибавят се нарязаният на ситно и задушен в мазнината и малко вода лук, ... Още |
| Посетена 1680 |
 |
Свинска супа с аспержи и зелен фасул |
| Нарязаното на кубчета месо се слага в студена вода и се вари на умерен огън. Когато водата заври, се прибавя сол на вкус.
Слагат се нарязаните лук, зелен фасул и аспержи.
Готовата ... Още |
| Посетена 2178 |
 |
Супа от агнешки дроб |
| Сърцето, черният и белият дроб се варят на силен огън, изваждат се от бульона и се режат на кубчета. Прибавят се пресният лук, нарязан на ситно, олиото, брашното, размито ... Още |
| Посетена 1438 |
|
 |
|
